PROTOCOLO BÁSICO Y NORMAS DE COMPORTAMIENTO EN RESTAURACIÓN V

395,00

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Descripción

Descripción breve

METODOLOGÍA ONROOM

Este curso se imparte bajo la metodología ONROOM, que pone a disposición de los alumnos todas las herramientas didácticas y tecnológicas para un correcto proceso de aprendizaje.

El alumno a través del Campus Virtual  donde  realiza todo el proceso de aprendizaje accediendo a todos los contenidos formativos que tiene a su disposición, así como a unas serie de ejercicios y evaluaciones para medir el resultado conseguido.

En el campus virtual el alumno tiene a su disposición los siguientes elementos didácticos:

  • Manual en PDF
  • Contenido  Interactivo Multimedia.
  • Video-clases de profesores especialistas.
  • Videos prácticos
  • Evaluaciones del contenido interactivo
  • Evaluación  final
  • Biblioteca

 

 

Objetivos

– Reconocer las normas básicas de indumentaria y comportamiento de acuerdo con los diferentes tipos de actos y eventos.

 

Duración

10 horas

 

Resumen temario
1. La importancia de la indumentaria para cada acto.

  1. Confección y uso de tarjetas de visita e invitaciones.
  2. Normas de cortesía: presentaciones y saludos.
  3. El uso de las flores en los diferentes actos.
  4. Formas de mesa y organización de presidencias.
  5. Metodología habitual de ubicación de comensales.
  6. Reglas básicas de una comida.
  7. Planos de mesa y meseros.