Descripción

Descripción breve

Aprenderás el funcionamiento del departamento de housekeeping dentro de un hotel, incluyendo la organización del personal, los procesos de limpieza y mantenimiento, la gestión de inventarios y la atención al cliente. Conocerás cómo aplicar estándares de calidad, garantizar la seguridad laboral y adaptarte a las nuevas tendencias del sector para ofrecer un servicio eficiente, sostenible y profesional.

Duración

300h

Índice

Lección 1: Introducción a la Industria Hotelera y Housekeeping
Introducción a la industria hotelera y la importancia del departamento de housekeeping.
Roles y responsabilidades de la gobernanta de hotel.
Objetivos y funciones del departamento de housekeeping.
Importancia de la limpieza, la higiene y la presentación en la industria hotelera.
Lección 2: Organización y Gestión de Personal
Organización del equipo de housekeeping.
Selección y contratación de personal.
Entrenamiento y desarrollo del personal.
Programación de turnos y asignación de tareas.
Gestión del rendimiento y motivación del equipo.
Lección 3: Procesos de Limpieza y Mantenimiento
Procedimientos de limpieza para habitaciones, áreas públicas y áreas de servicio.
Uso adecuado de equipos de limpieza y productos químicos.
Mantenimiento preventivo y correctivo de instalaciones y equipos.
Gestión de residuos y reciclaje.
Lección 4: Control de Inventarios y Suministros
Gestión de inventarios de ropa de cama, toallas y artículos de amenities.
Control de stock de productos de limpieza y consumibles.
Procesos de compra y recepción de suministros.
Optimización de costos y presupuestos del departamento de housekeeping.

Lección 5: Atención al Cliente y Resolución de Problemas
Importancia del servicio al cliente en el departamento de housekeeping.
Técnicas de comunicación y atención al cliente.
Manejo de quejas y reclamaciones de los huéspedes.
Resolución de problemas y toma de decisiones efectivas.
Lección 6: Gestión de Calidad y Mejora Continua
Implementación de estándares de calidad y procedimientos operativos.
Auditorías de calidad y evaluación de desempeño.
Planificación y ejecución de iniciativas de mejora continua.
Seguimiento y retroalimentación de los resultados.
Lección 7: Salud y Seguridad en el Trabajo
Cumplimiento de normativas de salud y seguridad laboral.
Identificación y prevención de riesgos laborales.
Capacitación en primeros auxilios y procedimientos de emergencia.
Promoción de un entorno de trabajo seguro y saludable.
Lección 8: Tendencias y Desarrollos en Housekeeping
Innovaciones tecnológicas en el campo de housekeeping.
Tendencias actuales en diseño y sostenibilidad
Impacto de la pandemia en las operaciones de housekeeping.
Oportunidades de carrera y desarrollo profesional en la industria hotelera.