Descripción

Descripción breve

Con el nuevo curso de elaboración y decoración de cupcakes no habrá invitado que se te resista. Tanto si eres un amante de la cocina de andar por casa, o quieres convertirte en un profesional, este curso está diseñado para ti.

Objetivos

Aprenderás desde la preparación de la masa básica hasta la armonización de los rellenos, pasando por la preparación de distintas decoraciones: con fondant, betún o crema y otros ingredientes para un toque especial. También aprenderás a hacer decoraciones especiales para fiestas infantiles, babyshower o bodas, que serán un éxito de ventas si cuentas con negocio de repostería.

Temario

Masas básicas y rellenas, y decoración básica

Elaboración de la receta básica y variaciones

Elaboración de recetas rellenas: armonización y variaciones

Preparación y aplicación de decoración con crema y betún

Cupcakes Especiales

Cupcakes de Nutella

Cupcakes de limón

Cupcakes de Oreo

Decoración de cupcakes temáticas

Elaboración de decoración infantil

Elaboración de decoración para babyshower

Elaboración de decoración de boda